Viña Monte María

 

vina monte maria

Viña Monte María está localizada a 43 km. al suroeste de Santiago, en el Valle del Maipo, equidistante de la Cordillera de los Andes y del Mar Pacífico, constituyendo un clima mediterráneo de estación seca larga y uvas de cosecha tardía.

Este es un emprendimiento familiar que nace el año 2008 cuando, en la parcela Doña Ester, propiedad de la familia Silva Parentelli, se plantan las primeras vides de Cabernet Sauvignon. Las vendimias (2009/2010) realizadas en forma artesanal, dan lugar a las primeras 100 botellas de vino, que se transformarán, ya para el año 2013, en 10.000 botellas y en la actualidad se cuenta con una producción de 15.000 botellas anuales.

En la actualidad, año 2019, toda la producción es realizada con viñas propias de las cepas Cabernet Sauvignon y Carmenere, y prontamente, ya para la próxima temporada agrícola, entraran en producción las cepas Malbec y Syrah.

El nombre Monte María, se debe a que está ubicada en el pueblo de El Monte y a que las cuatro hijas de la familia llevan por primer nombre María.

Como reza la etiqueta de los vinos Monte María este proceso ha sido: “un sueño largamente acariciado que se hace realidad en un vino de texturas finas con suave aroma a madera. Noble y dulce como las Marías que inspiran su nombre, nace en un rincón de El Monte rodeado de cerros y de suaves brisas marinas que acogen a sus viñedos”.

En el siguiente cuadro se presentan las notas de catas de los vinos actualmente disponibles.

VINO NOTA DE CATA
Cabernet Sauvignon Reserva 2013

750 cc

 

18 meses de guarda en Barricas de Roble

 

 

Rojo cereza, con aroma frutoso, complejo, se abre a notas de frutas rojas y silvestres. En boca es suave, sedoso, muy afrutado y dulzón con rica complejidad de sabores. Roble Americano muy bien incorporado, se suma con notas cremosas, suave chocolate de muy agradable persistencia.
Cabernet Sauvignon Reserva 2015

375 cc

 

18 meses de guarda en Barricas de Roble

 

 

Es un vino suave, de texturas finas, color rojo guinda seca, con aroma a frutos rojos, con especias de vainilla y crema. Es de cuerpo medio, especiado y agradable persistencia.
Carmenere Reserva 2017

750 cc

 

18 meses de guarda en Barricas de Roble

 

Color rojo violáceo, con aroma a frutos negros, pimiento, frutos secos y chocolate. De cuerpo medio, especiado, taninos dulces muy maduros, frutos negros, tabaco y de agradable persistencia.
Blend Reserva 2015 (40% Cab. Sauvignon, 40% Merlot, 20% Carmenere)

750 cc

 

18 meses de guarda en Barricas de Roble

 

Este trío Blend, es de color rojo        violáceo; con aroma a especias, frutos rojos y negros; chocolate, leve tabaco. En boca es suave, aterciopelado, de cuerpo medio. Predominan los frutos negros. Buena persistencia y elegante retrogusto.
Rosé de Aperitif 2018

750 cc

 

Sangrado de Cabernet Sauvignon con mayor concentrado de uva.